Hotel Prosper

Jídelní lístek

Jídelní lístek

Šéfkuchař doporučuje...

 

Flátko ze pstruha s chilli a citrónem 200g 195,-
Měšec z vepřové krkovice plněný žampióny, šťouchané brambory s anglickou slaninou 200g 195,-
Kuřecí prso na citrónu a rozmarýnu 150g 135,-
Pravý hovězí burger s domácím drisingem a hranolkami 150g 145,-
Těstoviny tagliatele se zeleninou a sýrovou omáčkou s parmazánem 200g 145,-

Copánek ze tří druhů mas, brambory zapečené nivou a anglickou slaninou, provoněné česnekem

 180g 230,-
Medailonky dvou barev zapečené čtyřmi druhy sýra /vepřová panenka, kuřecí prso/ 200g 190,-
     

Studené předkrmy:

    
     
Uzený vepřový jazyk se strouhaným křenem 100g 55,-
Mozzarela s rajčaty 100g 80,-
Mandlová paštika s višňovou omáčkou, pečivo 70g 65,-
     

Teplé předkrmy:

   
     
Restovaná drůbeží jatýrka na cibulce zalitá červeným vínem, pečivo 100g 85,-
     

Ryby:

    
     
Grilovaný steak z norského lososa s grilovanou zeleninou 200g 230,-
Smažený siamský pangasius 200g 105,-
Duhový pstruh plněný bylinkami 200g 180,-
     

Kuřecí:

    
     
Přírodní medailonky na dušeném špenátu 150g 135,-
Jemné nudličky se šunkou, žampióny a sýrem Niva 150g 130,-
Steak Lašského Markraběte ( s omáčkou z žampiónů, šunka,sýr Niva) 200g 180,-
     

Vepřové:

    
     
Ohnivé maso z panenky s feferonkami a anglickou slaninou 150g 160,-
Vepřová krkovička na grilu s restovanými fazolovými lusky a anglickou slaninou 250g 190,-
Steak z vepřové panenské svíčkové přelitý bylinkovým máslem s argentinským kořením 200g 190,-
     

Hovězí:

    
     
Steak "Americký" s vejcem, anglickou slaninou a tomatovou omáčkou s pepřem 200g 290,-
Steak "Pepřový" přelitý omáčkou se zeleným pepřem 200g 280,-
Svíčkové řezy pana Fořta /hovězí svíčková, anglická slanina, sázené vejce/ 150g 185,-
     

Na přání:

    
     
Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové (2ks topinka s česnekem) 100g 220,-
     

Bezmasá jídla:

    
     
Smažený sýr Hermelín 120g 100,-
Smažený sýr Eidam 150g 95,-
Žampióny na másle s rajčaty a brokolicí 150g 75,-
Růžičky dušené brokollice ve smetanové omáčce zapékané plátky uzenému sýru 200g 85,-
Pravé Olomoucké tvarůžky smažené v trojobalu 100g 105,-
Smažené žampióny 150g 90,-
     

Těstoviny:

 
     
Špagety se šunkovými nudličkami a rajčaty, sypané sýrem 350g 95,-
Italské těstoviny "Penne" s čerstvými rajčaty a bazalkou 250g 85,-
Špageti "Carbonare" 350g 100,-
     

Dětská jídla:

    
     
Cipískova krupičná kaše s kakaem 200g 50,-
Těstoviny "Makové panenky" sypané cukrem a mákem, přelité máslem 200g 60,-
     

Fitness saláty:

    
     
"Prosper" - kuřecí kousky,čerstvá zelenina 350g 135,-
"Lysá hora" - kuřecí prso,anglická slanina,toastové krutóny,česnekový dresing,sýr Parmazán 250g 140,-
     

Přílohy:

    
     
Vařené brambory 180g 33,-
Opékané brambory 180g 33,-
Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou 200g 40,-
Smažené bramborové hranolky 150g 30,-
Smažené bramborové krokety 150g 30,-
Smažené americké brambory s česnekovým máslem 180g 38,-
Smažené bramborové placičky 3ks 40,-
Zapečené brambory s nivou a anglickou slaninou, provoněné česnekem 180g 55,-
Bramborové pyré s pažitkou 150g 39,-
Dušená rýže 150g 30,-
Bramborový knedlík 180g 30,-
Houskový knedlík 160g 30,-
Pečivo 1ks 7,-
Topinka s česnekem 1ks 10,-
Teplá zelenina na másle 150g 60,-
Grilovaná zelenina 150g 65,-
Fazolové lusky s anglickou slaninou 150g 60,-
     

Omáčky:

   
Tatarská omáčka 50g 15,-
Ďábelská omáčka 50g 15,-
Kečup 50g 15,-

Omáčky ke steakům:

    
Žampiónová   40,-
Pepřová   40,-
Brusinková   40,-
Sýrová   40,- 
     

Moučníky:

    
     
Banán v čokoládové lázni zdobený šlehačkou   45,-
Domácí jablkový štrúdl s vanilkovým krémem   45,-
Domácí jablkový štrúdl se sorbetem   45,-
Smažené švestičky nakládané v rumu s jahodovou polevou, vaječný likér   110,-
Královské gofry (marmeláda,čokoláda,zmrzlina,šlehačka)   55,-
Pečený čokoládový dortík se skleněnými jahodami   65,-